Yamazakura

面对刚出锅、煎得焦香四溢的铁锅煎饺，配上一杯冰镇啤酒或高球酒，向来是居酒屋里的一大乐事。巢鸭的山樱以招牌煎饺配蒜香橙醋汁而为人熟知，吃起来清爽利落。随着出锅热气弥漫开来的蒜香勾人食欲，也让第一杯酒喝得格外舒心。

与煎饺同样品类丰富的，是吸透汤汁的高汤关东煮。除了白萝卜、煮鸡蛋、炸豆腐丸子等经典食材，店里还备有关东煮饺子、牡蛎关东煮，乃至马苏里拉奶酪关东煮等别出心裁的选择。这里还提供在关东煮高汤中加入热烫日本酒的“出汁割”，让人能在温热出汁的鲜醇之中慢慢推杯换盏。

此外，从凉拌豆腐、梅酱黄瓜等快速上桌的小菜，到黄油扇贝、铁板韭菜炒蛋、山形风炖芋头等热腾腾的小碟料理，菜单上尽是可以随性点选的下酒菜。无论是在吧台一人自在独饮，还是与朋友围坐多道小菜热闹相聚，这里都是一处让人感到踏实的好去处。