Yamazakura

고소하게 구워진 무쇠 냄비 군만두를 앞에 두고 차가운 맥주나 하이볼을 곁들이는 순간은 이자카야에서만 느낄 수 있는 즐거움이다. 스가모에 자리한 Yamazakura에서는 대표 메뉴인 만두를 마늘 폰즈 소스에 찍어 깔끔하게 즐기는 방식을 주로 찾는다. 갓 구워져 피어오르는 열기 속에서 마늘 향이 은은하게 퍼지며 첫 잔을 기분 좋게 비우게 만든다.

군만두 못지않게 탄탄한 구성을 자랑하는 메뉴가 국물이 깊게 밴 오뎅이다. 무와 달걀, 간모모도키 같은 기본 재료는 물론이고 오뎅 국물에 끓인 만두나 굴 오뎅, 모차렐라 오뎅 같은 독특한 재료까지 고를 수 있어 색다른 재미가 있다. 오뎅 육수에 따뜻하게 데운 사케를 섞은 '다시와리'도 마련되어 있어, 온기 가득한 감칠맛을 천천히 음미하며 잔을 기울이기 좋다.

이 밖에도 히야얏코나 우메큐 같은 간단한 안주부터 가리비 버터구이, 철판 부추 달걀볶음, 야마가타풍 이모니 등 따뜻한 일품요리까지 부담 없이 주문할 수 있는 구성이 다채롭다. 카운터석에서 혼자 여유롭게 잔을 기울여도 좋고, 여러 작은 접시를 둘러앉아 왁자지껄하게 채워가는 저녁에도 잘 어울린다.